Les responsables
L'équipe
L’éleveur
Bernard DUFRAISSE, gérant de la SCEA de Coutancie, assisté d’une équipe de bons animaliers.
Geneviève DUFRAISSE dirige la fabrication du Biofertil.
François DUFRAISSE, gérant de Biofertil, en assure la commercialisation.
Les responsables de l’abattage et de la commercialisation :
La famille FERRAND, grands professionnels de la viande depuis un siècle, spécialisés dans les viandes limousines de qualité, dirige la SOMAFER.
Président : Jean-Louis FERRAND
Directeurs : Régis et Benoît FERRAND
Responsable de la commercialisation et de la qualité du Bœuf de Coutancie à la SOMAFER :
Laurent VERNEUIL
